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熱湯面怎么做好吃

熱湯面生活百科

用料：刀削面掛面150g、牛肉丸4個、小油菜3棵、雞汁20g、清水500g、鹽少許 。
1、小油菜洗凈，鍋中放入適量的水燒開，放少許鹽，放入油菜焯水 。
【熱湯面怎么做好吃】2、燙好的油菜放入冷水中備用 。
3、刀削面煮熟放入冷水中冷卻備用 。
4、鍋中放入適量清水燒開，放入雞汁攪拌均勻 。
5、放入牛肉丸，將牛肉丸煮至浮起 煮熟 。放入少許鹽調味即可 。
6、面條撈出瀝干水分放入碗中 。
7、小油菜撈出瀝干水分放入碗中 。牛肉丸撈出放入碗中 。
8、倒入熱湯即可 。