1、火龍果，免洗，直接剝皮 。
2、切片，放入無水無油的玻璃密封罐，一層火龍果 ， 一層冰糖，比例是：一斤火龍果，三兩冰糖 。
3、一層火龍果，一層冰糖 。
4、倒入高粱酒（沒過火龍果三分一就可以） 。
【火龍果酒的制作方法】5、密封好，等30天，用濾網把渣濾除，就可以喝了 。
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