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干萵筍片怎么做好吃

生活百科萵筍

【干萵筍片怎么做好吃】食材：干萵筍片，紅辣椒，姜蒜 ， 五花肉 。
1、干萵筍片用清水清洗干凈后用涼水泡發１５－３０分鐘，泡發后瀝干水分 。辣椒，姜蒜切碎，五花肉切片 。
2、鍋內放少許油，把五花肉放下去小火煸出油，辣椒，姜蒜放入鍋內爆香，放入干萵筍片，翻炒，加入生抽，食鹽繼續翻炒 ， 裝盤 。
萵筍干的營養價值：
1、常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌 。
2、萵筍中的鉀是鈉的２７倍，有利于促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長 。
3、萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發育，會產生有利影響 。