餃子餡怎么做不撒鹽 _知識經驗

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為什么不會做餃子餡？請讀課文。
將白菜洗凈打碎，放入鍋中。
在菜里加入兩茶匙鹽，攪拌，靜置10分鐘。目的使大白菜中的水分滲出。
準備好豬肉餡后，加入蔥花、熟油、胡椒粉和鹽。
往餡里加兩個雞蛋和一點淀粉。目的使餡料發粘，粘在一起。
用筷子順時針攪拌，讓餡料更濃。
用手把卷心菜里的水擠出來。
將白菜倒入肉餡中，用筷子攪拌均勻。這樣包的餃子不會散成一團。
標簽:嬌子什么？
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