粟米丸子

1、食材:粟米粉200克,精鹽少許 。
【粟米丸子】2、將粟米粉淋濕滲水,揉成滋潤的粉團,再用手搓成長條 , 分成梧桐子大小的丸子 , 放入一個洗凈的盤中,待用 。
3、煮鍋置于火上,加清水適量煮沸,將丸子下入鍋內 , 文火煮至丸子逐個浮在水面后3-4分鐘 , 即成 。
4、每日1劑 , 分2-3次 , 酌加少量精鹽調味 。