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大閘蟹清蒸步驟 大閘蟹的做法清蒸

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大閘蟹清蒸步驟 大閘蟹的做法清蒸

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1、大閘蟹要先清洗干凈 。為了防止被螃蟹傷害，可以使用夾子和毛刷 。
2、用料酒和米酒浸泡一小時(啤酒也可以) 。讓螃蟹先喝醉，既能去除腥味，又能保證蒸的時候不掉腿 。
3、將大閘蟹腹部朝上放入有額外空間的蒸籠中 。
4、蓋上蓋子，打開電源，選擇1380W火力，蒸13分鐘 。
【大閘蟹清蒸步驟 大閘蟹的做法清蒸】5、蒸螃蟹的時候，把姜剁成粉，加一勺醬油蒸魚，一勺醋，幾滴香油，做成醬 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。