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【項是鵝的什么部位】1、項是鵝的脖子 。
2、比如駱賓王《詠鵝》中的詩句：鵝 ， 鵝，鵝 ， 曲項向天歌 。意思是“鵝，鵝，鵝！”面向藍天，一群鵝兒伸著彎曲的脖子在歌唱 。項這個字在這首古詩中的含義就是指鵝的脖子 。
3、鵝是食草禽，中國鵝有一個最大特點，就是弓形脖子又細又長，與歐洲鵝粗短的頸截然相反 。頸細長的小型鵝產量高；頸短粗的大型鵝，身體肥胖，容易生育 ， 適合生產肥肝 。

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