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布丁可以放多久

生活百科布丁


布丁可以放多久

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布丁可以在夏天存放12到18小時 ， 在冬天存放24到48小時 。布丁在廣義上 ， 它泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品，如圣誕布丁、面包布丁、約克郡布丁等，常見制法包括焗、蒸、烤等 。在狹義上，布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品 。主要材料為雞蛋和奶黃，類似果凍 。在英國，布丁一詞可以代指任何甜點 。
巧克力布丁材料：巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙、雞蛋3個、焦糖漿
做法：
1、將巧克力奶加熱加入砂糖，砂糖融化后馬上熄火散熱（注意不要讓牛奶沸騰） 。
2、將雞蛋攪拌充分 。
3、把砂糖巧克力牛奶倒入攪拌好的雞蛋 。
4、用過濾網把其過濾 。
5、把焦糖漿倒入4個杯子內，并將第4步分至其上 。用蒸鍋蒸，等下層水沸騰，即可放入 。
6、強火蒸2～3分鐘 ， 弱火13～15分鐘 。
【布丁可以放多久】7、冷卻放入冰箱2小時候即可 。