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【牛頭皮要煮多久才好】牛頭皮一般要煮兩個半小時至三個小時 。
牛頭皮的做法：
食材：牛頭皮500克 。
步驟：
1、市場買回的牛頭皮用火將毛燒干凈，冷水沖洗干凈，沸水煮一會兒再拿出來沖洗干凈 。
2、牛頭皮切片，和香料，酒 ， 姜一起翻炒出香味，放水沒過牛皮 。悶了一會 。
3、全部放高壓鍋煲2個半小時 。
4、出鍋后試一下 ， 如果還硬繼續煲一會 。
5、裝盤即可 。
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