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【烘茶沖點是什么意思】烘茶沖點是茶道術語 。烘茶是用沸水澆淋茶壺，能使茶的異味散盡，香氣上揚且有新鮮感 。烘茶后把茶壺提起 ， 用力搖動，使壺內的茶均勻升溫，然后放進壺盤中沖入開水 。高沖水是潮汕工夫茶的要訣之一，通過高沖水使茶葉在壺內旋轉，有利于滋味迅速溢出 。
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