炒雞蛋步驟


炒雞蛋步驟

文章插圖
1、首先將雞蛋打碎放入器皿中 , 加入蔥花、鹽(青椒、料酒)攪拌均勻 。
2、將油倒入鍋中微熱至六七成左右,將蛋汁倒入鍋中翻炒即可(油不宜多,蓋過蛋面即可,自吸油) 。
【炒雞蛋步驟】3、可用鍋鏟適時(蛋成型之后隨便)切割 。