原料：料酒8克、、精鹽5克、味精2克、土雞300克、香菇30克、紅棗10克、生姜10克；
步驟：
1、土雞洗凈剁小塊，汆燙后撈出；
2、香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟，生姜洗凈切片；
3、把所有材料放入砂鍋 ， 倒入料酒，再加適量清水 ， 燒開后用小火燉1個小時；
【雞湯怎么做才會乳白色】4、最后放精鹽、味精調味，拌勻后即可 。
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