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家庭面包的制作方法 面包的做法步驟

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家庭面包的制作方法 面包的做法步驟

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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。面包的做法步驟，家庭面包的制作方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：面包粉10g，雞蛋適量，植物油適量，酵母粉2g，溫水 ， 軟糖1勺，鹽適量 。
2、將植物油、雞蛋、溫水、糖和鹽放入面包桶中，用手攪拌 。
3、將面包粉篩入面包桶，在面粉上標出幾條路徑，撒上酵母粉，將面包機的揉面程序設置為33分鐘 。
4、揉好的面團，選擇常溫密封發酵，45分鐘左右，夏天發酵更快 ， 秋冬一小時左右 。
5、取出面團，排氣 。
6、分成大小相同的面糊，有利于烘焙 。
7、用油紙烤盤 ， 放入面包坯 。
8、第二次發酵在40的烤箱中完成，大約60分鐘 。
9、在面包胚上刷蛋液，撒上花生 。
10、烤箱預熱，烤盤放在中層，烤箱溫度設為160度25分鐘 。
【家庭面包的制作方法 面包的做法步驟】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。