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紅燒平魚的烹飪方法 紅燒平魚的家常做法

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紅燒平魚的烹飪方法 紅燒平魚的家常做法

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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。紅燒平魚的家常做法，紅燒平魚的烹飪方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：扁魚2條 ， 香菇3個，竹筍和干辣椒少許，大料2個 。輔料：姜片5g ， 蔥10g，蔥少許，蒜4瓣，醬油5g，鹽3g ， 糖20g ， 醋5g，料酒15g 。
2、將魚清洗干凈，控水；香菇泡發，洗凈 ， 去蒂，對半切開；竹筍洗凈切?。喚珊燉苯廢淳?，去蒂去籽，切成小塊 。
3、將油放在火上，燒至五六成熱，將扁魚略煎 ， 撈出控油備用 。
【紅燒平魚的烹飪方法 紅燒平魚的家常做法】4、鍋內留底油，將姜片、蒜瓣、蔥段、大料、干辣椒放入炒鍋，出香味后加入鹽、醬油、料酒、糖、醋和適量水，大火燒開，放入炸好的扁魚、香菇、筍??，小话A惺歟?出鍋前撒上蔥花 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。