黃糖采用的原料是甘蔗 ， 含有大量的蔗糖 ， 黃糖甜度很高 ， 所含物質成分豐富，因為甜味的純度高，常用于調制飲料或
制作西點而不會影響其它材料的原味，且具有使糕點質地蓬松的效用 。方糖也叫半方糖，白方糖，方糖的特點是質量純
【請問黃糖和方糖的區別】凈 ， 潔白而有光澤 。糖塊棱角完整，不易碎裂，但在水中可快速溶解，溶液清淅透明 。
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