艾糍粑怎么做好吃呢艾糍粑的最簡單做法 _知識經驗

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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題。艾糍粑的最簡單做法，艾糍粑怎么做好吃呢很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、選取新鮮嫩艾葉，去梗，留嫩葉，清洗。
2、在沸水中煮20分鐘，直到變軟，然后冷卻，用手擰出水。
3、把葉子放入攪拌機或料理機中，然后把它們糊起來。
4、艾葉和糯米粉，慢慢加入。不指定面粉量，自己找感覺就好。如果粘手，加點面粉。等它干了，加入艾葉糊，按合適的比例混合。只要不濕就能結塊，然后就軟了。
5、然后把大餃子做成均勻的。
6、將花生和芝麻放入炒鍋中翻炒，冷卻后放入厚塑料袋中，用搟面杖壓成碎末，或放入磨中研磨，再加入白糖，繼續研磨成微微的碎末，放入小碗中，拌勻。
7、將餃子捏成扁圓形，加入少許花生和芝麻餡，然后將四邊捏向中間。捏關節，做成像餃子一樣的球形。
8、底部可以放粽子葉，香蕉葉，玉米葉。如果沒什么，就在盤子上抹點油。
9、鍋里燒開水，通氣后蒸15分鐘。
10、放入蒸鍋蒸10分鐘。關火，取出葉子。上菜。
【艾糍粑怎么做好吃呢艾糍粑的最簡單做法】本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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