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火燒的制作方法

生活百科火燒

主要配料：面粉、五花肉、大蔥、大姜、花生油、海米、木耳等 。
調料選用：醬油、香油 。
制作步驟如下：
1、新鮮酵母用溫水化開，倒入面粉中和成軟面團，揉勻揉透，發酵；
2、發酵完成后取出 ， 加少許堿 ， 反復揉面，揉成長條；
3、分割四等份，分別揉圓按扁，用叉子在上面叉些洞；
【火燒的制作方法】4、鍋底擦點薄油，將面餅放入，小火烙至雙面上色均勻 。