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孜然粒怎么做成孜然粉

生活百科怎么

用料：孜然粒８０ｇ、清水少許 。
1、用水清洗一下孜然粒的灰塵，瀝干 。
2、空氣炸鍋設置１９０攝氏度，１３分鐘左右，大孜然粒烤熟烤香，中途木鏟翻拌一下 。
3、將烤好的孜然粒倒入破壁機或干磨器中，打成粉末即可 。
【孜然粒怎么做成孜然粉】孜然，中藥名 。為傘形科植物孜然芹的果實 。我國新疆、臺灣有栽培 。具有散寒止痛，理氣調中之功效 。用于脘腹冷痛，消化不良，寒疝墜痛 ， 月經不調 。孜然主要分布于印度、伊朗、土爾其、埃及、我國和前蘇聯的中亞地區，孜然為調味品之王，適宜肉類烹調，也可以作為香料使用 。孜然的果實可入藥，用于治療消化不良和胃寒腹痛等癥 。藥用、食用價值很高 。