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菠菜 薄荷

知識經驗


菠菜 薄荷

文章插圖
1.材料:酵母3克，中筋面粉250克，菠菜汁140克 。
2.輔料:白糖50g 。
【菠菜 薄荷】3.將新鮮的生菠菜洗凈去根 ， 燒開水，放入菠菜略煮使其變軟 。
4.然后放入料理機，加點鹽做成泥 。
5.將菠菜汁濾出備用，將過篩的面粉與酵母和細糖混合 。
6.加入菠菜汁，放入面包機中攪拌，直到形成光滑的面團 。
7.攪拌好的面團發酵到原來體積的兩倍 。
8.取出發酵好的面團，排氣，分成等量的小劑量，搓圓 。
9.拿一小塊面團搟開 。
10.然后對折成葉子形狀，用梳子雕琢紋理，捏出扇尾 ， 放在切成小塊的油紙上 。
11.放入蒸鍋蒸10分鐘左右 。
上面解釋了菠菜和薄荷 。這篇文章已經分享到這里了 。希望能幫到大家 。