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【蠶蛹的做法家常做法】1、蠶蛹放入開水中煮1分鐘，撈出備用 ， 姜切片、蒜切塊、蔥切末，裝盤備用，鍋中放油，放入蠶蛹，炸至微黃，撈出備用 。
2、鍋留底油，放入花椒、干辣椒爆香 ， 放入蔥末、姜片、蒜塊，炒出香味，放入蠶蛹 ， 翻炒兩分鐘，放入料酒、糖、鹽、雞精，翻炒均勻 ， 出鍋裝盤，完成 。

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