文章插圖
1、蔥花，姜片，南瓜去籽去皮切片 。
2、鍋中倒油，倒入蔥花，姜片，南瓜 ， 翻炒均勻 。
3、加入鹽 ， 水，翻炒均勻 。
4、中火煮熟即可 。
南瓜介紹：原產墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培 。明代傳入中國 ， 現南北各地廣泛種植 。
【南瓜怎么炒好吃】南瓜的果實作肴饌 ， 亦可代糧食 。全株各部又供藥用，種子含南瓜子氨基酸，有清熱除濕、驅蟲的功效，對血吸蟲有控制和殺滅的作用，藤有清熱的作用，瓜蒂有安胎的功效 ， 根治牙痛 。

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