西藍花怎么炒好吃 _怎么

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清炒西藍花的主料：西蘭花５００克，木耳２０顆，食用油１勺，鹽２克，蠔油１勺，生抽１勺。
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【西藍花怎么炒好吃】　?。病⒐蟹潘?，水開后放入鹽和少量食用油，放入西藍花，西蘭花變綠撈出。
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烹飪技巧：西蘭花焯水后容易成熟，再次炒時一定大火爆炒，不要加水，剩下的木耳放點生抽芥末拌一下。西藍花俗稱青花菜（也被稱為西蘭花、綠花菜），原產意大利，是一種常見蔬菜。西藍花是二年生薹屬草本植物，是甘藍的一種變種。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側枝的頂端各生小花球。