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大蒜采收方法

大蒜生活百科

1、蒜頭采收的時間應該是在包裹蒜頭的葉鞘干枯薄脆、自動脫落并且緊包蒜頭的時候開始 。因為這個時候的蒜頭品質是最好的，如果采收過晚的話，葉鞘會漸漸全部干枯，導致蒜頭松散裂頭 。當也不可采收過早，采收過早的話蒜頭水多葉厚，采收后晾曬時會因為缺水而降低產量 。并且貯藏性不高 。并且作為蒜種其發芽率也會大量下降，因此通常在采收蒜薹4周左右后開始采收 。
2、在采收蒜薹前3天左右的時候要停止澆水，防止蒜薹太脆，導致采收時極易斷裂 。采收完蒜薹后進入蒜頭的膨大期，但是這個時候的大蒜根莖葉生長能力都逐漸下降，吸收能力變差 。因此在采收蒜薹后不宜施肥，防止引起大蒜莖葉徒長，引發肥害 。然后隨著溫度的升高 ， 要做好澆水工作，保持土壤濕潤即可 ， 促進蒜頭的膨大 。在采收蒜頭一周前要停止澆水，防止土壤過于濕潤導致蒜皮腐爛，降低貯藏性 。
【大蒜采收方法】3、在采收的時候不可選擇陰雨天 ， 采收蒜薹的時候要選擇有太陽的中午進行 。因為這個時候的蒜薹水分少 ， 較為柔軟，不易斷裂 。同樣采收蒜頭的時候也要在晴天今天，保證蒜頭干燥完整，提高蒜頭貯藏性，防止貯藏過程中出現發霉腐爛現象 。在采收完蒜頭后要及時將蒜根剪除，保證莖盤干燥，蒜頭緊實，不宜散裂 。