月餅餡的做法及配方介紹 月餅餡的做法及配方


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1、配方:花生仁、核桃仁、干玫瑰花、干桂花、葡萄干、芝麻、糯米粉、清水 。
2、將花生仁、核桃仁放入烤盤,烤箱180度烤10分鐘左右,烤盤還剩五分鐘放干玫瑰、干桂花 。
【月餅餡的做法及配方介紹 月餅餡的做法及配方】3、將烤好的花生仁和核桃仁混合,做成細顆粒放入大碗中,再將玫瑰花和桂花做成顆粒備用 。
4、將成熟的葡萄干和芝麻放入攪拌機中打碎 。
5、將上述所有材料混合均勻,加入一些糯米粉和水,加入桂花,攪拌至可以粘合但不要太干 。
本文到此結束,希望對大家有所幫助 。