一、饅頭保存步驟如下:
1、將饅頭放涼，不能帶著熱氣放進冰箱，否則會產生蒸汽，容易形成冰箱里的霜；
【剛做好的饅頭要怎樣保存才不壞啊】2、將放涼的饅頭放入干凈的食品專用塑料袋，若沒有新的食品專用袋，超市里購物的塑料袋也可用；
3、將裝有饅頭的塑料袋放入冰箱冷藏室，將塑料袋系緊 ， 防止饅頭流失水分；
4、需要吃的時候，提前半個小時從冰箱里取出饅頭；
5、將已經化凍的饅頭放在微波爐里加熱或放在鍋內蒸一下即可 。
二、注意事項：
1、饅頭一定要放涼，再放進冰箱；
2、拿出來吃時，要加熱 。
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