【里脊肉怎么做好吃又嫩】

文章插圖
1、綠豆芽清洗干凈，瀝干水分 。
2.豬里脊肉洗凈，切成薄片 。
3.加入適量鹽、料酒、蛋清、淀粉、蠔油，腌制10分鐘 。
4.鍋中倒入適量的油，加入干紅辣椒和洋蔥翻炒出香味 。
5、另起鍋 ， 放入花椒炒香，再放入蔥炒香 。
6.加入一勺豆瓣醬炒出紅油，然后加入適量的水燒開煮3分鐘 。
7.加入腌制好的肉片，燒至肉片變白，立即關火裝盤，撒上蔥花和蒜末 。
以上解釋了如何把里脊肉做得又香又嫩 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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