這些“養生零食”其實是藥！吃不對反傷身……( 二 ) 春節就快到了家家戶戶都在準

適宜人群：經常拉肚子的人可以適量食用。
注意：不建議便秘患者食用，會加重便秘。另外，茯苓餅在制作過程中為了增強口感，往往添加了蜂蜜、白砂糖等原料，含糖量較高，故糖尿病患者要少吃甚至不吃。
這3種零食好吃又健康
1.堅果或豆類
堅果當中富含多種維生素和礦物質，其富含的卵磷脂對兒童和青少年具有補腦健腦的作用，因此像花生米、核桃仁、瓜子、大杏仁及松子、榛子等堅果都是很好的零食，根據《中國居民膳食指南》建議，每人每天食用大豆及堅果25克-35克。

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注意：選擇堅果時，最好不要選擇穿上糖或鹽的“外衣”的堅果，例如琥珀核桃仁、魚皮花生、鹽焗腰果等。
2.牛奶或酸奶
乳類食品當中的營養成分齊全且比例適宜，是一種消化吸收率很高的食物，是膳食當中蛋白質、鈣、磷、維生素D、維生素A ，以及維生素B2等營養素的重要來源。《中國居民膳食指南》中也明確指出要吃各種各樣的奶制品，相當于每天液態奶300克，可選擇適當的時間喝點酸奶和牛奶，這樣的健康零食比一般的飲料要健康許多。

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3.新鮮水果
新鮮的水果中富含水分、膳食纖維以及多種維生素和礦物質，是日常平衡膳食當中重要的組成部分，《中國居民膳食指南》推薦每人每天食用水果200克-350克。

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而低GI（血糖生成指數，指的是人體食用一定食物后會引起多大的血糖反應）水果則適合有更多需求的人群，如肥胖、糖尿病患者等，一般當GI指數低于55的食物就屬于低GI食物，如櫻桃、柚子、橙子等。
這3類零食最好不要吃
1.含反式脂肪的零食
過量攝入反式脂肪酸可增加心腦血管患病的風險。像食品配料表上的氫化植物油、部分氫化植物油、植物起酥油、人造奶油、黃奶油、酥皮油等，實際上都是反式脂肪的另一種說法。

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2.含果葡糖漿的零食
過量攝入果葡糖漿，會引起肥胖、糖尿病、脂肪肝、高血壓等疾病。我們在買飲料、酸奶或是甜品時，可以看一下配料表，一般配料表中都會注明是否含有果葡糖漿。

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此外果葡糖漿還有一個很重要的用途就是奶茶等調制飲品，建議大家在買奶茶時注明少放糖，或詢問奶茶店能否用無糖的甜味劑代替果葡糖漿。
3.調味乳、風味發酵乳等飲料
很多人覺得牛奶沒有滋味，所以選擇早餐奶、巧克力味奶等調味乳，這種奶相對來說營養物質少，添加劑多。所以，在買牛奶時要認準純牛奶，而調味乳建議你慎選。
風味發酵乳、酸酸乳、乳酸菌飲料等也不是真正的酸奶。風味發酵乳的蛋白質含量一般比原味酸奶低，糖和脂肪的含量比酸奶要高一些，一般而言，就營養價值來說：酸乳/發酵乳＞風味酸奶＞乳酸菌飲料。
聲明
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本文編輯：CHEN°
責任編輯：劉龍林美妮