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蛋糕的牌子品種較多，具體有：
⒈米旗蛋糕 。是1994年成立于西安，一家以生產月餅、蛋糕、面包、中西式糕點為主的全國連鎖食品企業，始終堅持以產品品質為前提的經營理念 。
【蛋糕有哪些牌子】⒉好利來蛋糕 。企業于1992年9月在蘭州創建，創始人及現任CEO為著名攝影人羅紅 ， 現已發展成為生產經營蛋糕、面包、西點、中點、咖啡飲料、月餅、湯圓、粽子等產品為主的企業 。
⒊元祖蛋糕 。自1993年進駐上海至今 ， 元祖食品以上海為大陸事業的基地 ， 已先后在中國大陸的上海、無錫、杭州、成都、武漢、青島、長沙等主要城市設立了7家分公司，堅持低糖、低脂、多汁、多纖、新鮮的健康食品路線 。
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