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把湯倒掉,排骨出水后,放香蔥再來一次即可 。
做法介紹：
1、先燒開水，排骨下去過一下，肉都很臟 ， 煮時會起臟沫，要想干凈，一定要用熱水洗，然后用清水把沖洗干凈；
2、把洗干凈的排骨放到容器里，加水和姜片和蔥團大火燒開，轉中火，中火燒十幾分鐘轉小火燉，在燉的過程中要看看容器里的湯多不多，少了可以添加點水；
【為什么霸王花排骨湯煮出來是苦的】3、等湯白了，自己可以先嘗嘗，燉到爛為止，把姜和蔥團撈出來扔掉 ， 然后加入一點鹽和雞精和蔥花，大火燒開即可 。
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