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【孔夫子的行李盡書打一動物】孔夫子的行李 ， 盡書，打一動物，答案是牛 。
牛 ， 即是牛族，為牛亞科下的一個族 。為哺乳動物，草食性，部分種類為家畜，包含家牛、黃牛、水牛和牦牛 。體型粗壯，部分公牛頭部長有一對角 。牛還具多種用途：肉和乳可供食用，牛皮可做工業原料及衣料，牛角可做藥材及工藝品等，牛還可為農業生產等提供役力 。馴化的牛，最初以役用為主 。18世紀以后，隨著農業機械化的發展和消費需要的變化，除少數發展中國家的黃牛仍以役用為主外，普通牛經過不斷的選育和雜交改良，均已向專門化方向發展 。如英國育成了許多肉用牛和肉、乳兼用品種 。歐洲大陸國家則是大多數奶牛品種的主要產地 。英國的兼用型短角牛傳入美國后向乳用方向選育 ， 又育成了體型有所改變的乳用短角牛 。
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