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1、將蛤蜊肉洗凈控水待用；
【蛤蜊肉的做法有哪些】2、韭菜洗凈切段備用；
3、雞蛋打散放油鍋內炒熟盛出；
4、將蛤蜊肉放油鍋內炒二下就放入韭菜一起快速翻炒，
5、待韭菜斷生即倒入剛才炒好盛出的雞蛋劃散翻炒，放鹽調味即可盛盤 。

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