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【武漢什么鴨啊】武漢周黑鴨 。
"周黑鴨"是中國馳名商標 ， 為武漢市唯一一家榮獲中國馳名商標的食品加工類商標品牌 。因其色澤黃黑而得名，其味悠遠，甜中帶辣 ， 辣中帶麻，麻中帶香，香味入骨，常使人垂涎三尺 ， 食之不忘 。周黑鴨選用專供白條鴨以數十種中草藥鹵制，藥味入骨，使先前的鴨由白變黃 ， 再由黃漸漸變黑 ， 成品黑中帶黃，色澤光鮮，令人食欲大開 。再加入精選上乘辣椒、花椒等調料，甜而不膩，辣而不燥，麻而不澀，入口美妙無窮，妙不可言，肉和骨頭都可吃，非常適合啃食、下酒，是難得的休閑美食 。

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