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1、調味料：酒1大匙、襲沙茶醬2大匙、烤肉醬油3大匙、糖1大匙、辣油1茶匙 。
【烤魷魚調料怎么做】2、【作法】將魷魚剝凈薄膜，摘掉須足，對切兩半 ， 再劃交叉直刀后，每條分兩等份，放在烤架上 。將調味料調勻，用刷子刷在魷魚上，以中火烤15分鐘，待調味料已附著入味 ， 并略呈卷曲狀 ， 即可取下食用 。
3、【重點提示】水發(fā)魷魚不要買發(fā)得太透的，這樣烤好比較有咬勁，比較香 。魷魚體積不要太大，以免質地太硬，去掉的須足亦可烘烤食用 ， 只是外觀不整齊而已，或留作另外炒食 。

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