文章插圖
1、買(mǎi)肥瘦相見(jiàn)的牛肉半斤多，切塊備用 。
2、洋蔥切絲，姜切片，所有配料倒入牛肉里 ， 攪拌，多摔幾次后，放冰箱冷藏里入味2小時(shí) 。
3、串串時(shí)烤箱預(yù)熱，放入烤架 ， 下面烤盤(pán)接油，最好再鋪蹭錫紙，便于清洗 。
【純牛肉串做法圖解】4、烤箱220度烤15分鐘，拿出翻面再烤10分鐘，這是已經(jīng)很香了，如果喜歡辣椒，15分鐘拿出是撒一層辣椒面 。
5、一共25分鐘就可以了，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，肉會(huì)很干 。

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