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生的西瓜籽能吃，但不建議吃 。西瓜籽外殼質地堅硬 ， 難以消化 ， 當食入西瓜籽并夾有食物混雜時 ， 可隨大便排出 。當大量進食西瓜籽時，西瓜汁被人體吸收后，西瓜籽隨著腸蠕動而逐漸集聚成團，從而導致大便秘結，腹部墜脹 。
西瓜子：
西瓜子為葫蘆科植物西瓜的種子 ， 可供食用或藥用 。一般來說，我們日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但是個頭太?。虼聳忻嬪喜奈鞴獻油ǔ＠醋蘊厥獾奈鞴掀分?nbsp;， 比如蘭州的打瓜 。
【生的西瓜籽能吃嗎】打瓜，也稱籽瓜 ， 所產瓜子，黑邊白心，顆粒飽滿，片形較大 ， 故國際市場上有蘭州黑瓜子或蘭州大板瓜子之稱 。秋季，籽瓜成熟后，將瓜用拳頭打破，食肉取子，用水洗凈，曬干，即可應市 。

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