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金華佛手怎么吃

生活百科金華


金華佛手怎么吃

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食用方法：
1、佛手粥：佛手10克，粳米100克，冰糖適量；
先將佛手洗凈，切碎，加清水1200毫升，煎取1000毫升果汁 ， 放瓦罐中備用；
粳米淘洗干凈，與冰糖一起放人佛手汁中，小火慢燉 30分鐘成粥即可 。
此粥由佛手、粳米相配而成，每日1到2劑，有舒肝理氣，燥濕化痰，健脾養胃，理文止痛的功效，適用于肝郁氣滯所致的胃脘疼痛，胃弱氣滯，咳嗽痰多，胸悶 ， 食欲不振，消化不良，脅脹，嘔吐等病癥 。
2、清炒佛手：佛手250克，調味品各適量；
將佛手洗凈，切絲 ， 鍋中放素油燒熱后，放蔥姜煸香，而后放入佛手，炒至熟時，調入食鹽、味精等即成 。
可健脾利濕，適用于脾虛水腫 ， 痰濕咳嗽；
【金華佛手怎么吃】3、佛手炒芹菜：佛手、芹菜、調味品各適量 。將佛手、芹菜洗凈，切絲；
鍋中放素油燒熱后 ， 放蔥姜煸香 ， 而后放入佛手、芹菜同炒待熟時 ， 調入食鹽、味精等，炒熟服食 。
可清熱平肝，適用于高血壓頭目眩暈，脘腹脹滿等 。