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1、燉排骨水少了，可以直接往里面加水，但是要一定要加開水 ， 若是直接加冷水的話，會導致湯的溫度驟然下降，從而使湯里面的蛋白質和其它營養成分快速下降，影響口感 。
【燉排骨水少了怎么補救】2、在燉排骨時要掌握正確的方法，先冷水下鍋煮，等快煮好之后再加調料，讓口感更佳 。
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1、燉排骨水少了，可以直接往里面加水，但是要一定要加開水 ， 若是直接加冷水的話，會導致湯的溫度驟然下降，從而使湯里面的蛋白質和其它營養成分快速下降，影響口感 。
【燉排骨水少了怎么補救】2、在燉排骨時要掌握正確的方法，先冷水下鍋煮，等快煮好之后再加調料，讓口感更佳 。