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【梭蟹怎么炒好吃又簡單】1、先把食材準備好：熟梭蟹、蒜苗和長辣椒；
2、把梭蟹開蓋去腮掰成兩半備用；
3、把長辣椒和蒜苗洗凈切段備用；
4、熱鍋下油 ， 待油七八分熱后下蒜碎和姜片爆香；
5、接著下梭蟹爆香；
6、再下辣椒和蒜苗炒勻；
7、加入適量的清水、醬油、蠔油翻炒均勻后燜煮片刻再加入適量的食鹽即可；
8、最后裝碟上桌 ， 簡單美味的炒梭蟹就做好了 。

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