1、用料：眼肉兩塊、黑椒適量、青紅辣椒各1個、小洋蔥1個、鹽適量、椒汁1勺、黃油適量；
【香煎黑椒牛肉怎么做】2、在牛肉兩面涂上鹽和黑椒，腌20分鐘 。黑椒現做現搗 。
3、熱鍋，放入黃油，融化后放入牛肉煎，煎2分鐘再反面煎2分鐘，盛出切小塊 。
4、鍋里再放入一小塊黃油，融化后放入辣椒洋蔥炒香 ， 加黑椒汁再炒一下 ， 把牛肉放進鍋里再一起翻炒幾下，好，出鍋裝盤，味道香極了 。

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