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韭菜花的簡單腌制方法 韭菜花的做法腌制方法

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1、用手把買來的韭菜抖幾下，盡可能抖掉爛葉子 。
2、之后將韭菜分成幾把 ， 分批用清水洗凈，多灌幾次 。
3、清洗后，用剪刀剪下每個花苞 。
4、切掉后，用清水沖洗干凈，倒空 。
5、姜塊洗凈 ， 切成姜丁(和韭菜差不多大小)或姜絲 。
6、將韭菜干放入大碗中，加入姜丁或切絲 ， 加鹽 。
7、攪拌均勻后，找一個干凈的瓶子，放在冰箱里，準備吃的時候倒出來 。
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