1、蛋撻可以常溫放一夜，不過最好是放冰箱 。
2、熟的蛋撻一般是用保鮮膜封好之后放入冰箱 ， 可以保存2~3天左右 。
【蛋撻可以常溫放一夜嗎】3、一般蛋撻店的蛋撻都是在0-5度或高于60度的環境中保存 。蛋撻保溫展示柜的溫度是要高于60度的 ?；蛘邔⒌皳榉湃敕湃肜洳乇浔４?。這兩種方法都是可以的，都能有效的抑制蛋撻皮變質 。
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