速凍湯圓怎么炸不會爆 冷凍的湯圓怎么炸不崩


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1、在煎餃子之前,在上面打幾個小洞,這樣煎的時候可以透氣,不會因為膨脹而爆開 。
2、把湯圓放在鍋里,稍微加熱煮熟 , 然后打幾個小洞,這樣比較安心 。
3、油太燙餃子會爆,所以五成熱的時候就可以放進去了 。
4、用小火油炸,餃子味道會更好 。在油里放一點鹽 , 注意餃子不要弄濕 。
5、煮之前在餃子表面滾一層淀粉,也能有效防止脹破 。
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