果子切小塊備用 。醬豆腐用香油澥開 。放入蔥花 ， 小蝦皮 。放入果子和香菜，香油，味精 。水開面條煮熟 。把面條湯澆在果子上果子鹵就好了 。將炸好的花椒油，倒入盛有醬油的碗，芝麻醬澥開加入鹽 。煮好的面條盛碗里澆上果子鹵花椒，油芝麻醬撒上 ， 黃瓜絲即可 。撈面是一種古老的特色傳統面食品種，大約有1000多年的歷史了 ， 多流行于中國大部分地區 。在不同的地方名稱有些不大一樣，有叫河撈面的，有叫床子面的 ， 有叫饸饹面的，還有叫壓河撈或叫軋河撈的 。
【天津撈面果子鹵怎么做】制作河撈時，有專門壓河撈的工具 ， 稱為“河撈” 。
撈面也是廣東人對拌面的地方語言名稱（“撈”粵音lou1，為自造字，與“打撈”的“撈”音義皆無關連），是指把面條瀝干后加上醬料一起攪拌的食品，有時亦會加上一些配料食用 。
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