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葡萄酒的開瓶要求和操作方法介紹 葡萄酒開瓶要求和操作方法

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葡萄酒的開瓶要求和操作方法介紹 葡萄酒開瓶要求和操作方法

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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。葡萄酒開瓶要求和操作方法 ， 葡萄酒的開瓶要求和操作方法介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、葡萄酒開瓶要求：開瓶前的溫度要求 。只有在合適的溫度下飲用 ， 使用合適的酒杯，才能品嘗到它的美味 。很多人對酒杯不夠重視 。其實不同的酒對酒杯的要求是不一樣的 。選擇合適的酒杯可以更好的展現葡萄酒的香氣和風味 。對于紅酒來說，醒酒尤其重要 。幾乎所有的紅酒醒酒后味道都更好 。需要注意的是，酒體厚重，單寧含量高的葡萄酒需要醒酒，而大部分白葡萄酒和粉紅葡萄酒不醒酒也可以喝 。
2、酒瓶開啟操作方法
3、(1)用酒刀(或專用鋁箔刀)沿瓶口突起的上緣或下緣切開瓶口的酒蓋 。如果不是很熟練，可以多轉幾下刀，這樣就可以利落地取下一個完整的酒蓋 。如果沒有酒刀，也可以用開瓶器的螺旋鉆尖端慢慢切開鋁箔，然后把上面的部分拿掉 ， 或者全部撕掉 。如果你有切紙刀，那就更方便了 。放在酒蓋上，用手夾住旋轉幾下再取下 。這時候就可以完全去掉酒帽了 。
4、(2)取下酒帽后，用干凈無香味的軟布或餐巾紙擦拭瓶口，去除污垢 。
5、(3)用開瓶器拔出軟木塞 。無論是簡單的塑料開瓶器 ， 還是昂貴的不銹鋼開瓶器，都有一個可以鉆穿軟木塞的螺旋鉆 。拿著開瓶器，兩邊打開，只要把螺旋鉆的尖端對準軟木塞的中心用力插入，然后順時針旋轉，直到足夠深(最好留一個螺旋空間) 。一般開瓶器一邊有手柄 ， 另一邊有短脊 。按下瓶口上的短脊，將另一側向上提起，這樣軟木塞就被拔出來了 。
6、(4)拔開軟木塞后，專業服務人員會順便聞聞軟木塞，看看有沒有異味，從而確定酒是否變質 。最后檢查瓶口有無松動的木屑，然后用布擦干凈就可以倒酒了 。
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