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1.材料:桂魚500克、豬肉100克、鹽5克、醬油40克、醋10克、白糖20克、蔥50克、泡椒10克、植物油30克；
【怎么做干燒桂魚好吃竅門】2、鱖魚(鱖魚)剖腹，去鱗，去腮，然后用清水洗凈內臟；
3.用刀在魚的兩邊劃幾刀，放鹽2分鐘；
4.將肥瘦豬肉剁成細粉；
5、洋蔥根 ， 洗凈 ， 切成6厘米長的段；
6.紅辣椒浸泡去籽，切碎；
7.糖、醋、味精加適量水 ， 將糖醋汁調勻；
8.將勺子放在火上翻炒，燒至六成熱，將魚煎成淡黃色；
9.將砂鍋置火上，倒入油，翻炒肉末；
10、亮油 ， 待肉脆時，放入蔥、泡椒，再煨；
11.開鍋后加入醋和糖汁、白糖、醬油和湯、魚；
12.小火上燒5分鐘，翻面，待湯汁干亮即可上桌；
13.把鍋里的所有東西混合，掛在魚上 。
以上解釋了如何烹飪干烤桂魚美味的秘訣 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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