文章插圖
1、準備好米粉、菜籽油 。
2、先將米粉舀兩大匙放到大腸上,用手揉搓,直到出現很多黏液為止,再將大腸用清水洗凈 。用米粉洗兩次大腸 。
3、在清洗后的大腸上倒一些菜籽油,用手揉搓,再將大腸清洗干凈 。用菜籽油洗大腸最好也洗兩次 。
4、將大腸翻面,撕去腸內壁上的油后,分別用米粉和菜籽油再將里面清洗干凈 。
【怎么洗肥腸】5、將清水洗凈后的大腸翻到正面,用水沖洗干凈 。
6、起鍋燒水,水開后將大腸放入沸水中煮一下,直到大腸收縮為止 。
7、將煮好的大腸撈出瀝水 。至此大腸就算處理好了,可以用大腸做菜了 。
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