1. 首頁 > 生活經驗 > >

自制黃桃罐頭能保存多長時間

生活百科制黃


自制黃桃罐頭能保存多長時間

文章插圖
3-6個月左右 。在裝罐前殺菌消毒徹底，且密封效果做得好的話，不打開蓋的情況下保存時間會相對長些，甚至一年以內都不會變質 。若是開蓋食用 ， 常溫下請在一天內食用完，冰箱冷藏盡量不要超過三天 。自制黃桃罐頭方法：
【自制黃桃罐頭能保存多長時間】1、清洗干凈去掉皮 ， 用勺子摳掉中間的核 ， 切成不大不小的塊 。
2、把黃桃塊放入大盆中 ， 加入清水，加入一勺鹽，抓洗一下，浸泡5分鐘，然后撈出來瀝干水分
3、把黃桃放入鍋中，加入冰糖0.28克，原則上桃肉和冰糖的比例為5:1 ， 如果不喜歡太甜的朋友可以扣一點冰糖 。加入清水，清水的量跟黃桃齊平就可以了 。
4、開火煮開，邊煮邊攪動，讓冰糖融化 。蒸鍋加水燒開，把玻璃容器倒扣過來，讓蒸氣進入瓶子里面，消消毒殺殺菌 。
5、把黃桃裝入玻璃容器里 ， 冷卻之后密封好放置冰箱中第二天吃口感口味最佳 。
自制黃桃罐頭怎么保存的方法還有以下幾點：
1、雖然手工黃桃罐頭的貯存期很長，但也有一定的期限，所以若貯存太久，水果罐頭發生變質，如長毛變色，就不要食用，以免發生食物中毒 。
2、如果吃不了一罐的話，要存放在干燥、陰涼、通風處 。黃桃罐頭放在潮濕、悶熱的地方，容易生銹且影響質量和貯存壽命；若放在陽光時常照射的地方，黃桃罐頭本身容易起變化；因此要選擇干燥、陰涼、通風的地方 。
3、要標明生產日期 。在黃桃罐頭瓶身貼上制作的日期，且制作日期愈久的要先吃 ， 盡快食用為宜 。
4、不可貯存于冷凍庫中 。若將黃桃罐頭置于冰箱冷凍庫中，冷凍庫-18度的強冷會將食物凍結成海綿狀，如此一來質地會改變 。
5、時常擦拭 。黃桃罐頭外表若灰塵太多，濕氣太重，就容易生銹、腐蝕，所以貯存時間長時，要常用干凈的抹布擦拭它 。