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清煮螃蟹的做法

生活百科螃蟹


清煮螃蟹的做法

文章插圖
1、食材：螃蟹6個、姜片6個、大蔥2個、料酒5毫升、香醋10毫升、鹽5克 。
2、一定要多洗幾遍拿刷子刷再用自來水沖洗多來幾遍洗凈放在水里給蟹自己吐凈 。
3、切姜片蔥段姜末蔥白末 。
4、鍋內水一定先燒開在放螃蟹這樣水蒸氣就不會進入螃蟹內不影響螃蟹鮮美蔥姜也放進去加點料酒和鹽開鍋煮上十分鐘即可出鍋實用 。
【清煮螃蟹的做法】5、蘸料很重要螃蟹屬寒孕婦是不可以吃的小孩子也不能吃多姜末蔥白末加入香醋腌制一會即可實用也可以加入水下鍋加熱這樣會酸甜可口 。