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1、將葉子洗凈，曬b干，不要太干，切成小碎粒狀，
2、然后準備好一個腌菜壇子 ， 洗干凈晾干，
【蘿卜纓子如何做酸菜】3、將切好的葉子拌上鹽（量的多少看個人口味 ， 如果保存時間長點就要多加鹽，如過幾天就是吃就可以少放鹽）姜、蔥末，少許味精，放置壇中密封即可 。

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