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【香腸凍了還能吃嗎】香腸凍了還能吃，香腸不含淀粉又高鹽，保質期本身就很長，即便是在低氣溫下晾掛在背陽干燥處 ， 都可以保存三個月之久，更何況是放在冰箱冷凍，細菌的生成速度更緩慢，保質一年是沒有問題的，因此，冷凍一年的香腸只要沒變質就可以吃 。五六十年代冷庫存放的豬肉到今年還在市面上流通，也并沒有出現很大的問題 。
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